گوشت خام، برنامه غذایی طبیعی برای گربهها
توجه:
اگرچه مطالب مطرح شده در این مقاله کاملا علمی و مبتنی بر آزمایشات انجام گرفته است ولی بدلیل آلودگی گوشتهای خام موجود در ایران، استفاده از گوشت خام برای تغذیه گربه توصیه نمیشود.
اگر مقالههایی راکه درمورد نکات مهم انتخاب غذای گربه و برچسبهای تجاری نوشتهام مطالعه کرده باشید، حتما متوجه شدهاید که هیچ کدام از محصولات تجاری بیعیب و نقص نیستند. درواقع، مواد مغذی موجود در آنها بخاطر فرایندهای حرارتی که جهت رعایت استاندارد باید طی شود تقریبا از بین میروند.
چرا برنامه غذایی گوشت خام خوب است؟
جواب ساده است، “چون به غذایی که گربهها درمحیط طبیعی بدست میآورند شباهت زیادی دارد؛ غذایی که بدنشان بطور طبیعی با آن مطابقت یافته است. «گربهها در طبیعت انواع غذاها را میخورند مثل اعضای بدن ، مغز، و گاهی قسمتهای داخلی شکم و روده موجودات زنده ای از قبیل:
– موش و سایر جوندگان کوچک
– پستانداران کوچک
– پرنده
– ماهی
– مار و دیگر خزندگان
– حشرات
با اینحال، بدلایل زیادی بیشتر صاحبان گربه وقت ویا منابع غذایی ندارند که بتوانند شکار زنده برای گربه شان تهیه کنند؛ خیلی ها هم بخاطر روح لطیفی که دارند از انجام چنین کاری خودداری می کنند.
بنا بر تحقیقی که توسط دکترفرانسیس ام. پوتنگر صورت گرفته، دیگرنمی توان تردیدی در مورد اهمیت گوشت خام سرشار از آنزیم برای گربه داشت.
گربه های دکتر پوتنگر
تقریبا اواسط قرن بیستم، دکتر فرانسیس ام. پوتنگر (پسر)، که در آزمایشات توسط شرکت وستون پرایس برای معالجه بیماری تنفسی فعالیت میکرد، تحقیقی در مورد اثرات غذای پخته بر گربهها انجام داد. او با مشاهده عدم سلامت کافی گربههایی که تحت آزمایش ترشحات فوق کلیوی قرار داشتند و با گوشت پخته تغذیه میشدند، به تحقیق خود سرعت داد. همچنان که درهمسایگی درمانگاه به دکترگربه اهدا میکردند تا به تحقیقش ادامه دهد به تدریج مقدار گوشت پخته برای تغذیه گربهها هم رو به کاهش گذاشت و او برای تامین غذا به کارخانه محلی بستهبندی گوشت رو آورد. دکتر پوتنگر مشاهده کرد که ظرف چند ماه گربههایی که گوشت خام میخوردند وضع سلامتشان بطور چشمگیری بهتر شد؛ و بدین ترتیب رسما بررسی نوع تغذیه را آغاز کرد.
آزمایش کنترل شده غذا بیش از ده سال یعنی از سال 1932 تا 1942 و برروی تقریبا 900 گربه انجام شد. برنامه مطلوب غذایی آنها شامل 3/1 شیر، روغن کبد ماهی و 3/2 گوشت خام بود: یک گروه هم فقط با گوشت پخته تغذیه شدند. نتایج حیرت آور بود. گربههای که با گوشت پخته تغذیه شدند بعد از چند نسل موارد زیر را نشان دادند:
– تغییرات ظاهری مثل: صورت باریک، آرواره جمع، استخوان بندی سست وشکننده و رباطهای ضعیف
– فراوانی انگل و کرم
– انواع بیماریها
– گربههای ماده مهاجمتر و گربههای نر ملایمتر شدند.
– بارداری پر مشکل و پس از سه نسل منجر به سقط جنین شد.
– تولههای حاصل از این بارداریها اغلب زنده نماندند.
– توله ها با تغییراتی در استخوان بندی و بدی عملکرد اعضای بدن روبرو شدند .
واضح است که ارتباط مستقیمی بین نتایج بدست آمده درمورد سوء تغذیه و گوشت پخته وجود داشت.
این سوال با واکنشهای مختلفی مواجه بوده: مثلا برخی شرکتهای تولید غذای گربه میگویند گوشت خام خطرات زیادی در خود دارد مانند سالمونلا، لیستریا و دیگر باکتریها. حتی بعضی دامپزشکان هم با آنها همفکر هستند. ازسوی دیگر، تعذیه با گوشت خام را دکتر لیزا پییرسون مورد تائید قرار داده و یک دامپزشک دیگر نیز این نظریه را گسترش داده است.
معده گربه با آنکه اسیدیتر از معده ما آدمهاست و گاه در محیط طبیعی از لاشههایی که یک روز مانده تغذیه میکنند بدون اینکه دچار بیماری شوند، با اینحال، گوشت پختهای که میزان باکتری آن توسط انسان کاهش یافته باشد میتواند مشکل ساز گردد. با این وجود، هزاران نفر صاحبان گربه و سگ دارند به حیوانات خود بدون هیچ مشکلی گوشت خام میدهند البته با رعایت نکات زیر:
– گوشت را بصورت تازه و نه بستهبندی شده از قصابی مطمئن خریداری نمائید.
– گوشت را بلافاصله مصرف کنید، یا آن را بصورت بستههای اندازه هر وعده غذا در فریزر بگذارید تا یخ بزند (یخ زدن باعث ازبین رفتن بسیاری از باکتری ها میگردد).
– مواد ضد باکتری به آن بیافزایید (درفروشگاه های مواد غذایی سالم و اینترنتی میتوان تهیه نمود) تا سلامت معده گربهتان تضمین گردد.
– وسایلی را که درمجاورت گوشت قرار میگیرند مثل تخته برش گوشت و ظرف غذا را ضد عفونی کنید.
– همیشه پس مانده غذا را پس از مدت 30 دقیقه دور بریزید.
– قبل از آنکه تصمیم بگیرید به حیوان خود بخصوص گربهای که مصونیت بالا دارد گوشت خام بدهید با دامپزشک مشورت نمائید.
گوشت و استخوان خام
رژیم غذایی بارف، که مبدا آنرا مشکل بتوان پیدا کرد گرچه تحقیق دکتر پوتنگر تاثیر بسزایی در آن داشته است، که مخفف غذای خام مناسب زیستی میباشد در آغاز توسط دارندگان سگ مورد استفاده قرار میگرفت. مجریان این طرح معتقدند باید به گربه استخوان با گوشت گردن یا بال مرغ داد البته بصورت کامل یا له شده. این برنامه غذایی متناسب با نیازهای گربهها هم گسترش یافته و شامل:
– گوشت ماهیچه مرغ، گاو یا بره
– استخوان (پشت یا گردن ماکیان) بصورت کامل یا له شده
– مکملها از جمله روغن کبد ماهی، اسیدهای چرب، آنزیمها و تورین
– بعضی مجریان هم مواد دیگری اضافه میکنند مثل:
– سبزیجات تازه و خام مانند کلم بروکلی، هویج، کدو و سیب زمینی
– میوهجات تازه (گاهی سیب و موز هم شامل میشوند)
– غلات مانند جو، جو دوسر و برنج سیاه (بصورت درسته، آسیاب شده یا جوانه)
طرفداران غذای خام خالص معتقدند نیازی به افزودن مواد دیگر نیست چون در محیط طبیعی گربه به دنبال یافتن آنها برای خوردن برنمیآید. با اینحال، خیلیها مایلند به این افزودنیها باز هم اضافه کنند: مثل انگور، طالبی و ذرت
از آنجا که خیلی از مردم نه وقت کافی برای پیدا کردن غذای خام دارند و نه منابعش را، تولید کنندگان غذای گربه مکملهایی را بصورت پودر عرضه کردهاند که میتوان با آب مخلوط و به گوشت افزود طوری که یک غذای سرشار از مواد تامین کننده نیازهای بدن حیوان را بسازد. گرچه غذا گران تمام میشود ولی این اطمینان را به آدم میدهد که خیلی سالمتر خواهد بود.
در صورت کمبود وقت چه باید کرد؟
غذاهای یخ زده یا خشک شده سرد هم منبع خوبی هستند. فقط کافی است یخ را با گرما دادن ملایم از بین برد و غذا را آماده خوردن کرد. اگر هم خشک شده سرد باشد با افزودن کمی آب ولرم می توان دوباره آنرا به شکل طبیعیاش درآورد.
تصمیم با شما است
همانند سایر مسایل مربوط به گربه، در این مورد هم تصمیم با صاحب گربه است و این شما هستید که میتوانید بهترین راه را تشخیص دهید. من در اینجا نظرات موافق و مخالف را به همراه تعدادی منبع مطرح کردهام و مهم سلامت و زندگی شاد برای گربههایمان است. موفق باشید.
نویسنده: Franny Syufy
ترجمه: فهیمه کفایی
منبع: http://cats.about.com/cs/nutrition/a/rawfooddiet_2.htm
